La cathédrale Saint-André est un assemblage de deux parties différentes: une nef du XIIIe siècle à base romane, vaste et unique, et un choeur considéré comme un très beau spécimen du gothique rayonnant.

Pendant les premiers siècles de domination anglaise (1154-1453), Bordeaux a prospéré et, très vite, a ressenti le besoin d'agrandir sa cathédrale, jugée trop petite. La cité était riche et rien de lui ne semblait trop beau.

Le transept puis le choeur, tous deux immenses, furent élevés sur les ordres de Bertrand de Got, l'enfant du pays qui, avant de devenir Clément V, fut, entre 1300 et 1305, archevêque de Bordeaux.

Mais les travaux furent ensuite pratiquement arrêtés à cause de la guerre de Cent Ans, à l'exception de la tour clocher Pey-Berland, surmontée d'une haute flèche, construite en 1440 par l'archevêque qui lui donna son nom.

La cathédrale mesure 124 m de long, 18 m de large au transept, 23 m de haut dans la nef et 29 m de haut dans le choeur. Elle est classée « monument historique » et inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 1998.